Home » helsemin

Tag: helsemin

Grillet ørred med rødbedesalat og grov salturtpesto

2 PORTIONER

Ingredienser:

 

2 hele, friske ørreder

 

Rødbedesalat:

200-400 g kogte rødbeder, skåret i tynde stave

1 spsk sennepskorn, kogte

2 spsk friskrevet peberrod

2 spsk hakket persille

4-5 spsk koldpresset rapsolie

1 spsk citronsaft

1 spsk koldslynget honning 
havsalt og peber
Grov salturtpesto:

2 spsk hakket dild

1⁄2 spsk hakket salturt

1 spsk koldpresset rapsolie

havsalt og peber 
evt. limebåde

 

Fremgangsmåde:

Skyl fiskene og læg dem i et smurt ildfast fad. Grill ved indirekte/svag varme i ca. 10-15 minutter, eller indtil fiskene er møre.

Lad fiskene køle let af. Fjern hoved, finner og skind.
Del fisken i fileter og stil til side.
Bland rødbeder med sennepskorn, peberrod og persille. Rør olie, citronsaft og honning sammen og vend rødbederne heri. Smag til med salt og peber.
Bland hakket dild og salturt med rapsolie, smag til med salt og peber.
Anret ørred leter med rødbedesalat
og dryp grov salturtpesto over. Server evt. limebåde til.

INFO:
 Salturt smager, som navnet siger, af salt, men på en gang både mildt og frisk.

 

Opskriften er venligst lånt fra bogen Maveglad GRILL via Muusmann forlag.

Pas på dine ben med Aesculaforce fra A. Vogel

Pas på dine lækre stænger med Aesculaforce fra A. Vogel

Lange, hektiske dage med masser af gøremål – ofte på høje hæle – slider på ben og lægge. For nogle kvinder medfører det endda hævelser, der påvirker nattesøvnen og derfor også det almene velvære.

Aesculaforce fås både som naturlægemidlet Aesculaforce Forte og som Aesculaforce Gel – så du har flere produkter at vælge imellem. Begge produkter er lavet på et udtræk af friske hestekastanjefrø, der aktivt modvirker væskeudsivninger og har karsammentrækkende effekt, så du kan holde dine ben smukke og få mere velvære i hverdagen – i mange år endnu.

Aesculaforce Forte

Aesculaforce Forte er et naturlægemiddel, der indeholder udtræk af friske hestekastanjefrø, der aktivt modvirker væskeudsivninger og har karsammentrækkende effekt og kan afhjælpe de værste gener ved hævede og urolige ben. Det betyder, at udvidede blodårer strammes op, og de fineste blodårer styrkes, samtidig med at uro i benene, kløe og nattekramper lindres.

Dosering: 1 tablet to gange dagligt.
60 tabletter normal vejl. udsalgspris 279,95,- Helsemin’s pris: 219,

Aesculaforce Gel

Den kølende og lindrende gel afhjælper tunge og trætte ben, for eksempel på lange arbejdsdage, under lange fly- eller køreture. Gelen giver hurtig lindring, dufter neutralt og køler benene i varmen.

Gelen kan bruges to gange dagligt.
100 ml normal vejl. udsalgspris 139,95,- Helsemin’s pris: 99,- 
Siden sundhedspioneren Alfred Vogel åbnede sin virksomhed i 1923, har man hos A. Vogel udviklet naturlægemidler og kosttilskud til afhjælpning af almindelige sundhedsproblemer og skavanker.  Alle produkterne er udvundet fra naturens eget skatkammer og hjælper i dag millioner af mennesker verden over til en bedre og sundere hverdag. Hos A. Vogel tror man på, at sundhed handler lige så meget om at leve sundt og økologisk, være glad og dyrke motion, som det handler om at lade naturens egne kræfter hjælpe én i kampen for et sundt liv.

Traditionel cheesecake med essentielle olier

Traditionel cheesecake

20 minutter + afkølingstid: 2 timer. 6-8 portioner

 

Bund

100 g kiks, f.eks. Digestive sukkerfri*

50 g smør eller ekstra jomfrukokosolie

 

Kom kiks i en frysepose og knus dem med en kagerulle. Smelt smør eller olie og bland det sammen med kiksekrummerne. Kom dem i en lille springform, ca. 22 cm ø, eller i 6 små forme. Sæt den på køl.

 

* Du kan også bruge andre sukkerfri kiks

 

Fyld

200 g flødeost, f.eks. gedefriskost, en komælksost eller andet ostealternativ

100 g jordbær, hvis frosne eller helt optøede og uden saft

40 g honning eller ahornsirup

1/2 tsk vaniljepulver

3 dl piskefløde, alternativt sojapiskefløde

Rødbedekrystaller (for den røde/lyserøde farve)

3 blade husblas**

3 dråber ylang ylang

3 dråber bergamot

 

Blend flødeost med jordbær, honning og vaniljepulver.

Varm 1 dl fløde op næsten til kogepunktet. Udblød samtidig husblassen i en skål med koldt vand. Tilsæt husblas til fløden med det vand, der hænger ved, og rør rundt, til det er opløst. Bland det i flødeostblandingen.

Pisk resten af fløden stiv med de essentielle olier. Vend flødeskummet i flødeostblandingen og hæld den over bunden. Sæt formen tilbage på køl i min. 2 timer, til kagen er helt stivnet.

** Du kan helt sikkert også lave kagen med et vegetabilsk alternativ til husblas som f.eks. agar agar. Her følger du anvisningen på pakken for, hvor meget du skal bruge og hvordan det tilsættes.

 

Opskriften er venligst lånt fra bogen Essentielle olier i mad og drikke – Himmelsk smag og sundhed i blot en dråbe, af Sandra Pugliese.

Vigtig info om essentielle olier

Essentielle (også kaldet æteriske) olier hører under kategorien “aromastoffer”. Et aromastof er en aroma, som tilsættes madvarer for at give mere smag eller en bedre smag. I kategorien “aromastoffer” i EU’s lovgivning findes der to typer:

1) syntetisk fremstillede aromastoffer

2) naturlige aromastoffer.

Essentielle olier defineres som “naturlige aromastoffer”. I denne opskrift benyttes bergamot og ylang ylang. Man bør ikke indtage mere end 6 dråber bergamot pr. dag og 4 dråber ylang ylang.

Indtagelse af essentielle olier må ikke erstatte almindelig sund kost, og det anbefales at gå til lægen, hvis du er gravid, ammer, er syg og/eller tager medicin, inden du begynder at indtage essentielle olier.

De essentielle olier forhandles i Helsemin:

Økologisk ylang ylang og bergamot olie fra Urtegaarden til hhv. 59 -og 69 kr.