Home » vegansk

Tag: vegansk

AVIVIR baobab

Skaberne af Avivir gør Baobab til en uundværlig del af din daglige skønhedsrutine.

Tidligere på året lancerede AVIVIR den nye Baobab-serie med tre lækre olier baseret på superfood frugten baobabs nærende olie. Nu udvides den danske AVIVIR Baobab-serie med fem nye unikke baobabolie baserede produkter i kombination med Aloe Vera’ens unikke egenskaber.

 

Fra sagnomspundet baobabtræ til nærende skønhedspleje

Det høje baobabtræ med den kraftige stamme og rodlignende krone er nærmest blevet symbolet på Afrika syd for Sahara, hvor træet også spiller hovedrollen i mange folkesagn og fortællinger. Der er derfor også noget næsten magisk over olien, der presses af frøene fra baobabfrugtens kerner, som danner grundlaget for produkterne og også er en afgørende del af superfood trend’en som vi ser lige nu.

 

En serie med fokus på jomfrubaobaboliens plejende egenskaber

Den naturlige og luksuriøse hudplejeserie AVIVIR Baobabs absolutte hovedingrediens er, som navnet antyder, babobabolien. Olien udvindes fra de afrikanske træers frugtkerner og er med en særlig sammensætning af fedtsyrer og et rigt indhold af phytosteroler, E-vitamin og omega 6 og 9 helt enestående til pleje af hud og hår. Resultatet er en olie, der efterlader huden silkeblød helt uden at fedte. I serien anvendes der jomfruolie, som er den fineste, koldpressede olie. Med de fem nye produkter fra AVIVIR Baobab-serien inkorporeres den fineste jomfrubaobabolie som en naturlig del af din plejerutine, og flere af de nye produkter får samtidigt selskab af plejende Aloe Vera.

Alle produkterne er udviklet med få ingredienser og i en kombination der er særligt udviklet til nordiske forhold og de udfordringer som skiftende temperaturer og fugtighed giver for nordisk hud.

 

Fokus på bæredygtighed

Olien, som anvendes til Avivir Baobab-produkterne, hentes i en bæredygtig produktion i Senegal, hvor der er stor fokus på både medarbejdernes vilkår og bevarelse af de smukke træer. Baobabtræet hører nemlig til blandt verdens ældste, og de kan principielt blive op til 3.000 år gamle.

For os er det af afgørende betydning, at der er styr på råvarerne og produkternes oprindelse. Vi vil hverken byde naturen, de mennesker, der arbejder der eller vores kunder, at det kunne være anderledes” forklarer Jesper Hummeluhr, stifteren af AVIVIR.

 

Alle produkterne er: 

  • Med økologisk baobab olie
  • Veganske
  • Uden silikone, petrolatum, paraffinum, liquidum eller andre petrokemiske olier
  • Certificeret Ecocert

I denne uge (uge 39) sparer I desuden 20% på hele Avivir baobab serien. OBS! Cremer, scrubs og balm forhandles KUN på vores webshop og i butikken på Vesterbrogade.

Slip for luft i maven og oppustethed

Slip for luft i maven og oppustethed med Boldocynara fra A. Vogel

Stillesiddende arbejde, travlhed eller forkert kost kan gå ud over fordøjelsen og kan medføre oppustethed og luft i maven. Selvom vi ikke taler om det, går rigtig mange mennesker fra tid til anden rundt med de ubehagelige fornemmelser.

 

Kostomlægning og motion kan hjælpe på den lange bane, men hvis de mere langvarige løsninger ikke lige er inden for rækkevidde, kan Boldocynara fra A. Vogel med sit indhold af bitterstoffer fra bl.a. boldoblade, der hjælper mod oppustedhed og luft i maven, hjælpe dig på vej.

Med en god fordøjelse får du overskud til det, der er vigtigt

Boldocynara er et kosttilskud, der indeholder boldoblade med stoffet boldin, der stimulerer leveren til en god galdeproduktion, som fremmer en god fordøjelse. En god galdeproduktion modvirker oppustethed og luft i maven. Boldocynara fås som tabletter eller som en tinktur, der fremstilles på økologisk dyrkede urter hos A. Vogel i Schweiz.

 

Kom godt igennem menuen

Brug kosttilskuddet, når problemet opstår, eller hav det ved hånden, hvis du skal til store fester, julefrokoster eller middage, hvor menuen er anderledes, end hvad din krop er vant til. Ved længerevarende og tilbagevendende problemer kan Boldocynara med fordel anvendes dagligt.

 

Sådan gør du:

Dråber: 20 dråber (ca. 1,5 ml) i et glas vand 3 gange dagligt efter maden- Tabletter: 1 tablet med et lille glas vand 2 gange dagligt efter maden.

 

Boldocynara fås enten som dråber eller tabletter:

Dråber 100 ml, vejledende udsalgspris: 197,95 kr. Helsemin’s pris: 149 kr.

Tabletter 60 tab, vejledende udsalgspris: 169,95 kr. Helsemin’s pris: 149 kr. 

Pita med falafel

Pita med falafel

Hjemmelavede pitabrød smager langt bedre, end dem man køber, som ofte kan virke lidt tørre og kedelige til sammenligning. En anden fordel ved selv at lave sine pitabrød er, at det giver mulighed for at lave særlige pitabrød i børnestørrelse. Det er lettere at gå til for barnet, som slipper for at bakse rundt med alt for store og fyldte brød, og det kan være en hyggelig stund sammen at rulle pitabrød ud i forskellige størrelser og se dem fyldes med luft inde i ovnen.

 

I denne opskrift serveres pitabrødene sammen med smagsfyldte falafler, sød-syrlige rødløg, dressing og en masse lækkert grønt tilbehør.

 

 

Ca. 12 pitabrød og 20 falafler

 

Pitabrød

20 g gær

4 dl lunkent vand

2/3 tsk salt

1 tsk brændenældepulver

5 dl durumhvedemel

3 dl grahamsmel

1 dl hvedemel

 

Gæren udrøres i lunkent vand, og der tilsættes salt og brændenældepulver. Melet blandes i en skål og tilsættes lidt efter lidt til væsken. Dejen æltes nu godt igennem. Den skal være elastisk og slippe skålen.

 

Dejen hæver 1 time ved stuetemperatur.

 

Dejen deles derefter i ca. 12 kugler, nogle lidt mindre end andre, og derefter rulles pitabrødene ud i de ønskede størrelser. De skal være ca. 1/2 cm tykke. De lægges på bageplader beklædt med bagepapir og efterhæver i 15 minutter med et klæde over.

 

Imens opvarmes ovnen til 220 °C almindelig ovn, og pitabrødene bages i nederste halvdel af ovnen, indtil de er puffet op, ca. 10 minutter afhængigt af ovnen. Hold øje med pitabrødene undervejs, så de ikke bliver bagt for meget.

 

De færdige pitabrød pakkes ind i et viskestykke, hvor de holdes lune og bløde indtil servering.

 

 

Tip

Overskydende pitabrød kan fryses ned eller anvendes til en lækker frokost eller madpakke dagen efter.

 

 

Falafler

250 g udblødte (men ikke kogte) kikærter

1 lille løg

3 fed hvidløg

1 håndfuld frisk ­persille

25 g tahin

saft fra 1/2 lime

1 spsk stødt spidskommen

1 spsk stødt koriander

1 tsk paprika

1 tsk salt

olivenolie til stegning

Alle ingredienserne kommes i en foodprocessor og blendes til en ensartet masse, som herefter stilles på køl i 15 minutter.

 

Nu trilles små kugler af kikærtemassen, og disse steges i olivenolie på en pande. Ryst panden lidt, imens falaflerne steger, så de bliver gyldne hele vejen rundt. De færdige falafler lægges på fedtsugendes papir for at opfange overskydende olie.

 

Fyld/tilbehør

Avocado

Gulerod

Agurk

Tomater

Friske spirer

Sprød salat

Syltede rødløg

Hummus

 

Gulerødderne rives groft og resten af grøntsagerne skæres i passende stykker.

 

Pitabrødene serveres med de stegte falafler, universaldressing, grøntsagsfyld og evt. syltede rødløg og hummus.

 

 

Tip

Har du ikke alle ingredienser til tilbehør ved hånden, så improviser gerne med, hvad du lige har, det kan næsten kun blive lækkert.

 

Opskriften er venligst lånt fra bogen VEGANSK TIL BØRN ved klinisk diætist Julie Gråbech